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| 번호 | 상품명 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
|---|---|---|---|---|---|
| 23805 |
예가체프, 세하도, 수프리모  |
권남훈 | 2024-03-07 | 12 | |
| 23564 | 우체국택배로 다시 교체 요청합니다 | kevin | 2023-10-06 | 71 | |
| 23225 |
정말 너무하네요. |
전정탁 | 2023-04-01 | 38 | |
| 17564 |
좀 짜증나는게 |
김두희 | 2020-04-11 | 17 | |
| 17562 |
굿 |
김재중 | 2020-04-10 | 7 |
미친커피 입니다 :D
에티오피아 시다모와
클래식 블렌딩 다크 원두를 구매해주셨는데
두 원두의 신선도와 양이 차이나게 느껴지셨나봐요 !
우선 시다모의 양이 적게 느껴지시는 이유를 설명해드리자면,
원두는 콩의 종류마다 크기, 질량, 밀도가 모두 다릅니다.
특히나 예멘이나, 에티오피아 종류의 원두는
콩의 크기는 작고, 밀도가 높은 상품이기때문에
똑같은 235g으로 담아도 육안으로 보이는 양은 훨씬 적게 느껴집니다.
미친커피는 부피 기준이 아닌, 무게 기준으로 판매 하고 있으며
원두를 5g정도 더 드릴때는 있지만, 적게 드리는 경우는 절대 없습니다.
두번째로, 시다모는 로스팅 포인트가 낮은 약배전 원두에요~
약배전의 원두들은 수분함량이 많아 원두의 표면에 유분이 없어
푸석푸석하게 보이며 콩이 조금 더 단단한 특징을 가지고 있습니다.
수분함량이 많다는것은 이산화탄소가 현저하게 적다는것을 의미하며,
핸드드립시 커피빵이 잘 부풀어오르지 않습니다.
반대로 배전도가 높은 클래식 블렌딩 다크는
수분함량이 적고 이산화탄소가 많기 때문에 커피빵이 크게 잘 부풀어 올라요 !
따라서 로스팅 포인트에 따라 커피빵이 생기는 정도가 다르기때문에
부풀어오르지 않는다고 해서 절때 신선하지 않은건 아니니 안심하고 드셔도 됩니다.
약배전 커피의 커피빵이 부풀어 오르게 하기 위해서는
분쇄는 곱게, 물줄기는 가늘게, 물의 온도는 평소보다 높게 추출한다면
커피빵이 생길 수 있는점 참고 부탁드려요 !
위 사항들은 미친커피 자주 묻는 질문 카테고리에서도 확인하실 수 있습니다 ^-^
미친커피는 당일로스팅을 원칙으로 하고있어
구매하신 두 원두모두 발송하는 날 로스팅하여
발송해드렸으니 정말 안심하고 드셔도 됩니다 !! ✧٩(•́⌄•́๑)و ✧
추가로 궁금하신 사항이나 불편사항 있으시다면
언제든 미친커피 고객센터로 연락주세요 !
고객님의 소중한 후기 감사드리며
후기 적립금 지급 도와드리겠습니다.
웃음 가득한 하루 되세요 (´∀｀)♡