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미친커피 신입사원입니다^-^
드립 중 물이 안빠지는 문제가 발생하셨군요ㅠㅠ..
어떤 원두인지 말씀해주시지 않아 확신이 어렵지만
고객님께서 최근 주문한 원두 중
에티오피아 예가체프가 아닐까 조심스레 추측해봅니다ㅎㅎ
물이 잘 빠지지 않는이유는
필터 아래로 미분이 가라앉아 있어 추출시간이 느려진걸수도 있어요~
에티오피아 예가체프는 콩의 크기가 작고 밀도가 높아
분쇄하실 때 미분이 많이 생길 수 있답니다 !
그래서 핸드드립 시 미분을 먼저 제거하고 드립을 하시는분들도 있구요^^
또한 예가체프는 다른 원두에 비해 체프가 많아
드립 시 물 빠짐이 덜 할 수도 있답니다ㅠㅠ
날씨가 추워진탓에 물온도의 영향도 받을 수 있어요~~
고객님께서 말씀해주신 분쇄도보다 좀 더 굵게,
물온도를 좀 더 높게, 그리고 물줄기를 굵게 하셔서 드립해보시는 걸
추천해드릴게요^^
저희도 에티오피아 예가체프를 핸드드립으로
내릴 때 다른 원두보다 물빠짐이 느리고, 차 있는 경우도 있답니다 :D
위의 문제가 해결이 안되신다면
고객센터 031-903-6261로 연락부탁드리겠습니다!
고객님께서 말씀해주신 문제에 대해 다같이 고민하고
원활한 해결을 위해 노력하겠습니다^^
고맙습니다♡